Hướng Dẫn
NGUYÊN LIỆU ( để chưng 1 tô yến hay 4-5 hũ yến 70ml ) Tổ yến tinh chế khô sạch khoảng 1 tổ khoảng 8gr ( loại 12 tổ 100g ) hoặc yến tươi 1 tổ sau khi làm sạch. Đường phèn liều lượng tùy thích (khoảng 3 muỗng cafe đường phèn hạt cho 3-5gr […]
Thời gian sinh sản của chim yến phụ thuộc vào vùng, điều kiện khí hậu. Chim yến khoảng 8 tháng tuổi chim bắt đầu tới tuổi làm mẹ. Chim yến bắt đầu đi tìm tình nhân ăn ý rồi thì sẽ cùng nhau xây tổ và chuẩn bị đẻ trứng: Xây tổ (30 – 32 ngày) : […]
Bản chất, yến sào là cực phẩm từ thiên nhiên mà như chúng ta biết những thứ gì ăn được từ thiên nhiên thì chỉ có lợi mà không có hại. Nhưng Chúng ta đều biết, cơ thể con người có khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng ở một giới hạn nào đó, […]
Nhặt lông tổ yến thô cần Chuẩn bị : Một thau sạch màu trắng để dễ thấy lông chim tổ yến. Một nhíp gắp (kẹp gắp). Một cái rây sạch. (loại ray có lổ nhỏ để hạn chế rớt tổ yến ra ngoài ) Một cái muỗng. Một dĩa màu trắng để nhặt yến. Một […]
Loạn giá yến sào Thật vậy, ở Việt Nam giá Yến Sào đang rất hỗn loạn, mỗi người bán, mỗi công ty lại đưa ra một giá khác nhau và con số chênh lệch cũng không hề nhỏ. Có nơi bán 1 lạng yến với giá 2,5 – 3 triệu nhưng cũng có nơi bán […]
Loạt hỏi đáp về cách sử dụng yến sào sẽ giúp bạn có được cái nhìn toàn diện nhất về sản phẩm Yến Sào, một trong những thực phẩm bổ dưỡng mà thiên nhiên ban tặng cho con người, 1.Tại sao khi chưng Tổ Yến người ta thường dùng đường phèn mà không phải đường cát thông […]
Đầu tiên, nguồn gốc chính của Yến Sào. Yến sào là tổ của loài chim yến, xuất hiện chủ yếu ở Việt Nam, Indonesia, Malaysia, Campuchia, Thái Lan và một số nước Đông Nam Á khác. Tổ yến tự nhiên được tạo ra bằng chính nước dãi của chim yến trống và mái, có hình bán […]
Bạn đã từng nghe qua công dụng của tổ yến sào rất tuyệt vời đối với sức khỏe con người?. Nhưng bạn vẫn băn khoăn rằng đối với cơ thể người bệnh thì tổ yến sào có công dụng hỗ trợ gì để bồi bổ và nâng cao thể chất của người bệnh để giúp […]
Yến sào có giá trị dinh dưỡng rất cao, nhưng nếu ta bảo quản tổ yến không đúng cách có thể làm mất đi giá trị dinh dưỡng trong tổ yến, thậm chí còn làm hỏng tổ yến. 1. Tổ yến còn nguyên tổ hoặc tổ yến sạch đã sấy khô : – […]